ΠΡΟΤΥΠΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΠΡΟΣΟΝΤΟΣ: Υπεύθυνος Οροφοκομίας
Το πρόγραμμα αποσκοπεί στον εμπλουτισμό γνώσεων, τη βελτίωση δεξιοτήτων των υπευθύνων Οροφοκομίας, ώστε να μπορούν να οργανώνουν, να συντονίζουν, να εποπτεύουν, να καθοδηγούν και να ελέγχουν τις εργασίες καθαριότητας των δωματίων και των κοινόχρηστων χώρων. Να διαχειρίζονται το προσωπικό και να εποπτεύουν τις εργασίες του. Να ελέγχουν για την τήρηση των προδιαγραφών, των κανόνων ασφαλείας και υγείας και καλών περιβαλλοντικών πρακτικών με απώτερο σκοπό να προσφέρουν ποιοτικές υπηρεσίες
Ανάγκη Κατάρτισης
Τα τελευταία χρόνια με την αύξηση των ξενοδοχειακών μονάδων αλλά και την ανάπτυξη νέων ειδών φιλοξενίας όπως είναι τα (Residential towers) έχει αυξηθεί η ζήτηση Υπευθύνων οροφοκομίας. Το τμήμα ορόφων είναι το μεγαλύτερο τμήμα του ξενοδοχείου και η σωστή λειτουργία του συμβάλει τα μέγιστα στην επιτυχία των στόχων του ξενοδοχείου. Η κύρια αποστολή του είναι η καθαριότητα και συντήρηση των δωματίων και κοινόχρηστων χώρων. Πέρα όμως από αυτά, εμπλέκεται και σε πολλές άλλες υπηρεσίες. Τη διαχείριση λινών του ξενοδοχείου, την υπηρεσία πλυντηρίου των πελατών, τη διαχείριση απολεσθέντων αντικειμένων, θέματα ανθρώπινου δυναμικού, την εξυπηρέτηση πελατών, περιβαλλοντική πολιτική, είναι μερικά από όλα αυτά. Το πρόγραμμα Υπεύθυνος Οροφοκομίας με βάση το πρότυπο επαγγελματικού προσόντος θα βοηθήσει άτομα που δραστηριοποιούνται στο χώρο ν' αποκτήσουν τις κατάλληλες γνώσεις και δεξιότητες για την εξάσκηση του επαγγέλματος
Στόχοι Κατάρτισης
Γνώσεις
1. Διατυπώνουν τα μέσα για παρακολούθηση και αξιολόγηση των εξελίξεων στην αγορά.
2. Εξηγούν τη διαδικασία για τον καθορισμό και έλεγχο στόχων.
3. Εξηγούν τη διαδικασία ετοιμασίας και ελέγχου προγράμματος εργασιών.
4. Ονομάζουν τις διαδικασίες διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού.
5. Εξηγούν τρόπους επικοινωνίας συνεργασίας και ανάπτυξης αποτελεσματικών σχέσεων εργασίας.
6. Διατυπώνουν πρόγραμμα εποπτείας και ελέγχου εφαρμογής απαιτήσεων ασφάλειας και υγείας στην εργασία.
7. Ορίζουν πρόγραμμα εποπτείας και ελέγχου εφαρμογής των απαιτήσεων περιβαλλοντικής διαχείρισης.
8. Ονομάζουν την μεθοδολογία παραγγελιών, εποπτείας και ελέγχου παραλαβής και αποθήκευσης υλικών.
9. Ονομάζουν τρόπους επικοινωνίας και εξυπηρέτησης πελατών.
10. Ορίζουν την πολιτική χειρισμού παραπόνων πελατών.
11. Ορίζουν τρόπους εποπτείας ,ελέγχου, αποθήκευσης λινών, αναλώσιμων, εξοπλισμού και υλικών καθαρισμού.
12. Εξηγούν τη διαδικασία ετοιμασίας και ελέγχου προγράμματος καθαρισμού.
13. Εξηγούν τρόπους εποπτείας και ελέγχου καθαρισμού και τακτοποίησης κοινόχρηστων χώρων.
14. Εξηγούν τρόπους εποπτείας, ελέγχου καθαρισμού και ετοιμασίας δωματίων πελατών.
15. Ονομάζουν διαδικασίες για εποπτεία και έλεγχο διακόσμησης χώρων και αιθουσών.
16. Εξηγούν τρόπους εντοπισμού και αναφοράς τεχνικών και άλλων προβλημάτων.
17. Εξηγούν τρόπους χειρισμού απολεσθέντων αντικειμένων
Περιγραφή υποψηφίου για συμμετοχή
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε προϊστάμενες ορόφων, βοηθούς προϊσταμένων, άτομα που συνάδουν με τα κριτήρια διαδρομής ένταξης στο συγκεκριμένο επαγγελματικό προσόν σύμφωνα με την πολιτική και διαδικασίες της ΑΝΑΔ.
Καθαρή Διάρκεια
75:00 (ώρες)
Επιχορήγηση
Η εκπαίδευση αυτή είναι πλήρως επιχορηγημένη από την ΑνΑΔ για άτομα που είναι εγγεγραμμένα ως άνεργοι. Για εργαζόμενους σε επιχειρήσεις, το πρόγραμμα επιχορηγείται μερικώς.
